Cách làm bánh gai ngon như bánh gai Ninh Giang

2016-04-05 21:36

Bạn ăn bánh gai Ninh Giang Hải Dương rồi nhỉ, bạn thấy thế nào, ngon đúng không nhỉ? Uhmm hôm nay chúng mình cùng làm món bánh gai ngon như bánh gai Ninh Giang bạn nhé!

Bánh gai Ninh Giang Hải Dương

Bánh gai Ninh Giang Hải Dương

À phải rồi, còn nếu bạn muốn làm bánh đậu xanh Hải Dương thì bạn nhấp chuột vào link : https://www.dulichhaiduong.info/am-thuc-dac-san/cach-lam-banh-dau-xanh-ngon-nhu-o-hai-duong/

Xem nào, nguyên liệu bạn cần là:

- 500g lá gai tươi.

- 500g bột nếp

- 100gr bột sắn.

- 300g đậu xanh cà.

- 300g đường trắng.

- 150g dừa khô nạo sợi

- 30g mè trắng.

- 100g mỡ gáy heo.

- Dầu ăn.

- Nước hoa bưởi

-  Lá chuối tươi đã phơi cho lá khô úa hoặc là lá chuối khô cũng được bạn nhé

- Lạt tre mềm

- Xửng hấp.

Cách làm bánh gai:

Vỏ bánh.

- Chọn lá gai tươi loại không non không già, bạn đem luộc cho lá thật mềm nhừ rồi vớt ra và để nguội, vẩy thật ráo nước.

- Cho lá gai vào cối hoặc máy nghiền nhuyễn mịn thành bột

- Trộn đều thật là kỹ bột nếp + bột sắn + bột lá gai (A)

- Nấu 150gr đường cho tan với chừng ¼ lít nước và để nguội sau đó cho vào hỗn hợp (A) và nhào cho chúng dẻo và bóng đều.

- Mè rang vàng

Click Here bạn sẽ được chuyển tới bài viết nêu một số tác hại và cách phòng tránh khi đi du lịch bằng máy bay đấy.

Nhân bánh

- Đậu xanh ngâm nước ấm, bạn căn khoảng khoảng 2 giờ thì đem đi hấp và giã nhuyễn

- Mỡ gáy heo thì bạn cho vào luộc chín rồi cắt nhỏ, trộn với khoảng 2 thìa cafe chờ cho mỡ trong trong thì vớt ra.

- Dừa nạo thì bạn nhúng qua nước sôi rồi để thật là ráo nước nhé.

- Trộn đều hỗn hợp trên với 1 ít đường và thêm vài giọt tinh dầu hoa bưởi bạn nhé

Bánh gai chín